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エラ蓋の中から心臓の方 (目の後ろあたり)へ向かってナイフを入れます。 目がクリクリッと動けば成功です。 次に尾びれの付け根付近にもナイフを入れます。 ここは、中骨を切断するつもりで深ここでは クロダイ・キビレ・スズキ・マダイ・メジナなどの中～大型魚の締め方・持ち帰り方を説明します。 中～大型魚の締め方・持ち帰り方 中～大型の魚を締めるのは血抜きがポイント！ ①目

メジナ の 締め 方

メジナ の 締め 方- 血抜きと神経締めで魚を劇的に美味しく持ち帰ろう 鮮度の良い魚は口に入れた瞬間わかります 。 人に食べてもらって『 店で食べるより美味しい！ 』と言ってもらえると丁寧に締め最新情報をチェックするもよし、過去の実績を確認するもよし、使い方はいろいろ。 名人の釣り情報TOP > 22年09月11日 (日曜日) / メジナ・グレ・クロ / 神奈川県真鶴半島 戒崎 / ウキフカセ /

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 作り方 柵に切った魚の身両面に、軽く荒塩を振りかけます。 これは味付けの為ではなく、余計な水分を抜く為です。 塩を振りすぎ無いように注意してください。 塩をしたら、冷 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How works Test new features Press Copyright Contact us Creators

メジナ の 締め 方のギャラリー

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