【人気ダウンロード!】 カサゴ 料理 小さい 208448-カサゴ 料理 小さい
· カサゴ(ガシラ)と言う魚は体長の割には極めて肉厚骨太な魚で、上手く2度揚げにしても中骨までガリガリ食べれると言うことはほとんど皆無です。 良く、2度揚げで丸ごとと書いてありますが、カサゴで本当に料理をやった事が無い人の戯言。 確かに · カサゴ料理 さばき方 さばき方は他の魚と同様ですが、 身が小さいため、いかに身を多く取るかが、さばき方のポイントになります。 カサゴのさばき方は以下の通りです。 1うろこを取る。カサゴのうろこ自体は大きくないため、うろこ取りを使うというよりは、包丁で取るほうが簡単で · カサゴの捌き方 手順 カサゴのウロコを剥ぐ うろこは硬くて食べることが出来ないので、ナイフや包丁の背で剥がしていきます! 刃の部分を使ってうろこを剥がすと、魚の身が傷つくので刃の反対側(刃の背)を使いましょう! カサゴのおすすめ料理5選 釣り人必見 簡単料理レシピと下処理方法もご紹介 暮らし の カサゴ 料理 小さい